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這道小點心經常出現在美國遊園會或是很多活動中.
不是你想吃就能吃到....
記得上次園遊會,請老大去幫我排隊買,
一等就是等了一個小時才買到！扯吧？

 

所以,貪嘴的我太愛吃了,
平常根本不可能買得到,
只好上網去看怎麼做,但是只瞄了幾眼....
連量杯都免了....（真的太簡單了）
就發現這鬼東西好簡單做,材料也好便宜阿！！！！！
想想,美國這甚麼鬼地方,一盤要賣6塊美金...

不說廢話,趕緊來做來吃...
材料：麵粉,蛋一顆,香草精一小湯匙,鮮奶
做法：
先將蛋打入碗中攪拌,
加入香草精,麵粉跟鮮奶...
鮮奶就跟水差不多,是用來攪拌麵粉的 （廢話～）
全部攪拌均勻,
攪拌程度到稍濃稠樣,然後舀一湯匙能滴入油鍋中,就行了～

油鍋不用太大,小型就好,
油量大約鍋內2公分多即可,中火熱油鍋,
湯匙舀些Funnel Cake醬汁來回十字灑阿灑在油鍋內...（如上圖）
灑Funnel Cake醬汁需覆蓋整個油表面.

中小火,炸到兩面都呈現金黃色,
（或是炸到有一點點咖啡色表面會比較脆,更好吃）,
撈起,灑糖粉就可以吃囉～～：）

 

喜歡嘗鮮的人試試看囉！

 

p.s.麵粉多寡決定Funnel Cake份數,
1 cup可以做大約一個差不多！