我們超愛異國料理. 當然免不了也愛泰式食物. 其中就屬---涼拌酸辣雞肉跟咖哩是我們的最愛. 在台灣台中的家. 只要下個樓到轉角就可以買到泰式美食.

或是想吃豪華一點.我們夫妻兩個還會去較遠的餐廳吃吃. 可是到了美國.我們平常想吃就不是那ㄇ容易. 也不可能老是外食. 我們都只在週末2天不下廚外出暱食. 平常日就得靠我這閒閒在家上網兼帶小孩的家庭主婦想辦法... 今天就來介紹這道超簡單涼拌家常料理. 材料/雞胸肉2大塊. 蔥2條.洋蔥半顆. 蒜頭2顆切末. 香菜一小把. 麻油少許 檸檬汁30ml 乾辣椒粒20ml. 先將雞胸肉2大塊切細絲段..加點鹽入味. 將之炒熟待涼備用. 準備蔥2條.洋蔥半顆.切絲. 蒜頭2顆切末.香菜一小把切小段. 將這些香料蔬菜置大盤子. 再加入冷卻雞肉絲.麻油少許.檸檬汁30ml.魚露10ml.乾辣椒粒20ml. 全部均勻混在一起. 準備10-20片美生菜葉片或高麗菜葉片. 要吃的時候將涼拌好雞肉包在蔬菜內捲起來吃. 別有一番新鮮風味喔~~ 簡單.快速.辣的夠勁! 喜歡的歡迎試做看看!^_^ ps.不愛魚露味道的人也可以不需要加入.依舊美味!

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